BOIRE & GRIGNOTER

La carte

Les vins

Cocktails & digestifs

Liqueurs & apéritifs

Spiritueux

Brasserie

Planches & tapas

01 Les vins

ROUGES

Domaine L’hortus – Bergerie de l’Hortus

Verre 12 cl 7,50 € Bouteille 75 cl 39,00 €

AOP Pic Saint Loup Syrah, Grenache, Mourvèdre Attaque franche et puissante. Tanins doux, finalel ongue, épicée, sur des fruits mûrs réglissés.

Le Clos d’Elle – L’Entrecoeur rouge

Verre 12cl 7,00€ Bouteille 75cl 36,00€

AOC Languedoc 40% Syrah, 40% Grenache, 20% Carignan Nez sur la mûre et le cassis. Notes de réglisse, tanins soyeux.

Domaine Girard – Pinot Noir

Verre 12cl 7,00€ Bouteille 75cl 36,00€

IGP Pays D’Oc 100% Pinot Noir Fructuosité intense avec une légère note balsamique et résineuse. Texture tannique fine avec finale juteuse et fruitée.

Clos du Serres – Cuvée Saint Jean

Verre 12 cl 6,50 € Bouteille 75 cl 33,00 €

AOP Terrasses du Larzac 25% Œillade, 25% Cinsault, 25% Syrah, 25% Grenache Notes de petits fruits rouges avec une belle finale épicée et fraîche, des tanins fins et soyeux.

Château Lancyre – Le Clos des Combes

Verre 12 cl 6,00 € Bouteille 75 cl 30,00 €

AOP Pic Saint Loup 50% Syrah, 50% Grenache Nez sur des notes fumées, bouche ronde, fruitée et riche. Tanins très soyeux et ronds.

Domaine Guinand – Cuvée Vieilles Vignes

Verre 12 cl 6,00 € Bouteille 75 cl 30,00 €

Coteaux du Languedoc Terroir Saint Christol 60% Syrah, 10% Carignan, 20% Mourvèdre, 10% Grenache Belle structure ronde, veloutée et fondue. Tanins fondus et soyeux. Vin élégant.

Domaine de Roquemale – Meli Melo

Verre 12cl 6,00€ Bouteille 75cl 30,00€

IGP Vin de Pays de l’Hérault (sur le terroir des Grès de Montpellier) 50% Alicante Bouschet, 30% Syrah, 20% Cinsault Éclatant, gourmand, fruité. Une bouche croquante et acidulée.

Le Clos d’Elle- Sur la comète

Verre 12 cl 5,50 € Bouteille 75 cl 27,00 €

100% Cinsault Le vin des copains:souple, légèrement poivré, rafraîchissant et note de petits fruits rouges en fin de bouche

BLANCS SECS

Le Cellier des Chartreux – Je donne ma langue au chat

Verre 12cl €5,00 Bouteille 75cl €24,00

Vin de France (Vallée du Rhône méridionale) Gewurztraminer, Viognier Nez complexe et fruité sur des notes de rose et de litchi. Bouche onctueuse et fraîche.

Domaine Canet- Chardonnay

Verre 12 cl 5,50 € Bouteille 75 cl 27,00 €

IGP Pays d’Oc 100% Chardonnay Arômes délicats de poire, de pêche, et des notes de fleur d’acacia. Bouche minérale et élégante

Mas d’Arcaÿ – Cuvée Jean l’Effronté

Verre 12 cl 6,00 € Bouteille 75 cl 29,00 €

IGP Pays d’Oc 100% Viognier Vin bien équilibré en bouche, fruité et floral. Belle amertume typique du viognier en fin de bouche.

Domaine Puech Auger – Cuvée l’Envie

Verre 12 cl 6,00 € Bouteille 75 cl 29,00 €

IGP du Mont Saint Baudile 100% Chenin Nez de fruits confits, miel, acacia fumé avec une attaque souple en bouche et une finale briochée, fumée.

Le Clos d’Elle – Cuvée Rouviège

Verre 12cl 6,50€ Bouteille 75cl 32,00€

IGP Pays d’Oc 100% Roussanne Rond et fin sur des arômes de fleurs blanches, de banane et d’amande.

Domaine Massillan – Nautile Blanc

Verre 12 cl 6,50 € Bouteille 75 cl 32,00 €

IGP Saint-Guilhem-le-Désert Chardonnay, Viognier Notes pâtissières et boisées. Bouche ample, fruitée et généreuse avec un peu de gras. Finale longue et persistante.

Domaine Girard – Las Salvios

Verre 12cl 7,00€ Bouteille 75cl 35,00€

AOP Limoux 100% Chardonnay Brioché, beurré et gourmand avec un final sur de beaux amers. Un équilibre abouti entre gras, fraîcheur et amertume.

BLANCS MOELLEUX

Domaine Joÿ – Saint André

Verre 12 cl 6,00 € Bouteille 75 cl 29,00 €

IGP Côtes de Gascogne 100% Gros Manseng Notes acides et de fruits mûrs. Équilibre sucre/fraîcheur, élégant et racé.

Le Clos d’Elle – L’entrecoeur Moelleux

Verre 12 cl 6,00 € Bouteille 75 cl 29,00 €

IGP Pays d’Oc 100% Viognier Notes de bonbon arlequin en bouche, grande légèreté des arômes qui ravit les papilles sans alourdir.

ROSÉS

Le Cellier des Chartreux – La nuit tous les chats sont gris

Verre 12 cl 5,00 € Bouteille 75 cl 25,00 €

Vin de France (Vallée du Rhône méridionale) 100% Grenache Fruité avec des notes de pêche blanche et d’agrumes. Bouche onctueuse et fraîche.

Domaine Girard- Garriguette

Verre 12 cl 5,00 € Bouteille 75 cl 25,00 €

IGP Pays d’Oc 100% Cabernet Franc Notes de petits fruits rouges, fraises écrasées, pamplemousse avec des jolis amers et une pointe de salinité.

CHAMPAGNES & EFFERVESCENTS

Prosecco

Coupe 10 cl 6,00 € Bouteille 75 cl 30,00 €

Domaine Girard – Crémant de Limoux

Coupe 10cl 6,50 € Bouteille 75cl 34,00 €

AOP Crémant de Limoux 60% Chardonnay, 30% Chenin, 5% Pinot Noir, 5% Mauzac Nez d’agrumes et de fruits secs, de la rondeur en bouche et des arômes de fleurs blanches et une finale discrètement citronnée

Champagne Marquis de Pommereuil – Cuvée Brut Sélection

Bouteille 75cl 45,00 €

AOP Champagne 33% Pinot noir, 33% Pinot Meunier, 33% Chardonnay Robe jaune ambrée. Belle minéralité. Bouche sur des notes fruitées, de poire et de pêche, et de miel.

Domaine Frerejean Frères – Blanc de blancs 1er Cru

Bouteille 75cl 75,00 €

AOP Champagne 100% Chardonnay Robe dorée. Notes d’agrumes, de fleurs blanches, de fleurs séchées, de fruits exotiques. Belle minéralité.

02 Cocktails & digestifs

SIGNATURES

Le Peacock

Le Peacock 10,00€

Rhum ambré
liqueur de sureau
citron vert
sirop de sucre
jus d’abricot

Le Primavera

Le Primavera 10,00€

Vodka
liqueur de sureau
citron vert
sirop de sucre
jus de cranberry
perrier

Le Velvet Passion

Le Velvet Passion €10,00

Vodka
liqueur de Vanille
purée de fruit de la passion
citron vert
perrier

La Groupie du Pianiste

La Groupie du Pianiste €12,00

Cognac
Amaretto
jus de citron vert
jus de cranberry
bitter pêche

Cocktail Création sur demande

Cocktail Création sur demande €12,00

CLASSIQUES

Jager Bomb (Jägermeister, Monster)

Jager Bomb (Jägermeister, Monster) €6,00

Du Jägermeister et boisson energisante

Espresso Martini

Espresso Martini €9,00

Vodka
Liqueur de café
Espresso

Sex on the beach

Sex on the beach €9,00

Vodka
crème de pêche
jus d’orange
jus de cranberry

Moscow Mule

Moscow Mule €9,00

Vodka
Ginger Ale
citron vert
menthe fraîche

Green Stormy

€9,00

Rhum Ambré
Ginger Ale
jus de citron vert
sirop basilic

Gin & Tonic Premium

Gin & Tonic Premium 11,00€

Gin Point G ou Botanist
Schweppes Indian Tonic

Gin & Tonic

Gin & Tonic 9,00€

Gin
Schweppes Indian Tonic

Cuba libre

Cuba libre €9,00

Rhum Ambré
jus de citron vert
Coca-Cola
bitter cherry
sucre de canne

MOCKTAILS (sans alcool)

Création Mocktail

Mocktail personnalisé 8,00

Oxford mango

Oxford mango 7,00

Purée de mangue
jus d’ananas
jus de citron vert
sirop de vanille
menthe fraîche

Basil fields forever

Basil fields forever 7,00

Purée de fraise
jus de citron vert
sirop basilic
perrier

Le ginger

Le ginger €7,00

Ginger Ale
jus de citron vert
sirop basilic

Le virgin colada

Le virgin colada €7,00

Jus d’ananas
sirop de coco
crème de Coco
jus de citron

Virgin mojito (nature ou aromatisé)

Virgin mojito (nature ou aromatisé) €7,00

Perrier
citron vert
cassonade
sirop de canne
feuilles de menthe
purée de fruit si aromatisé

03 Liqueurs & Apéritifs

Baileys irish cream

Baileys irish cream 5,50

Get 27

Get 27 5,50

Limoncello

Limoncello 5,50

Ricard

Ricard 3,50

Kir

5,00 €

04 Spiritueux

Whisky

Bulleit Bourbon 45° 10 Glenmorangie 10ans Original 40° 12 Talisker Port Ruighe 45,8° 12

Gin

The botanist 46° 10 Gin Point G 40° 10

Rhum

Diplomatico Reserva Exclusiva 10€ Don Papa 10€ Zacapa 12€

05 Brasserie

PRESSIONS

Blonde Saison Antoine BIO, Sacrilège 5,4°

Demi / Pinte 4,00 € / 7,00 €

Etape IPA BIO Sacrilège 6,5°

€4,50

Sèche et fruitée

Loomi Sacrilège BIO 4,6°

Demi / pinte 5,00 € / 8,00 €

Blanche acidulée au citron noir

Césure BIO, Ambrée, Sacrilège 7°

Demi / Pinte 5,00 € / 8,00 €

Bière de garde ambrée et forte

La Détente BIO, Sacrilège 5,7°

La Détente BIO, Sacrilège 5,7° Demi 5,00 € La Détente BIO, Sacrilège 5,7° Pinte 8,00 €

Sour cassis framboise verveine

Cidre La Mordue 6°

Cidre La Mordue 6° Demi 5,00 € Cidre La Mordue 6° Pinte 8,00 €

Boucanier Coco

Boucanier Coco Demi 6,00 € Boucanier Coco Pinte 9,00 €

Rhum
Sirop coco
bière blonde

SOFTS

Jus de fruits, Coca Cola, Coca Cola Zero, Fuze tea, Limonade, Ginger Beer, Perrier

Jus de fruits, Coca Cola, Coca Cola Zero, Fuze tea, Limonade, Ginger Beer, Perrier 4,00 €

Sirops

Sirops 2,50 €

Thé / Infusion

Thé / Infusion 2,50 €

Café (expresso / allongé/ décaféiné)

Café (expresso / allongé/ décaféiné) 2,00 €

Jus de fruits, Coca Cola, Coca Cola Zero, Fuze tea, Limonade, Ginger Beer, Perrier

4,00 €

06 Planches & tapas

PLANCHES

Assortiment de finger food

Assortiment de finger food €25,00

Servis avec sauce bravas et chutney de menthe

Mozzarella Sticks - Chicken Wings - Beignets de Calamars - Onion Rings - Potatoes

La Ronde des Fromages

La Ronde des Fromages Demi-planche 14,00€ La Ronde des Fromages Planche 27,00€

Assortiment de fromages au lait cru

L’Ibérica

Assortiment de charcuterie ibérique et italienne Demi-planche 17,00 € Assortiment de charcuterie ibérique et italienne Planche 32,00 €

La Clandestine

Assortiment de charcuterie ibérique et italienne Demi-planche 16,00 € Assortiment de charcuterie ibérique et italienne Planche 30,00 €

- Jambon Duroc affiné 24 mois ; provenance Guijuelo
- Saucisson artisanal haché fin « Longaniza » ; provenance Navarcles
- Chorizo ibérique ; provenance Salamanca
-Saucisson ibérique; provenance Salamanca
-Coppa ; provenance Navarcles
- Sobrasada de Mallorca douce
- Chorizo grillé : provenance Vic
Assortiment defromages au laitcru
- AOP Comté de Montagne 5 à 7 mois d’affinage ; provenance Jura
- AOP Fourme d’Ambert ; provenance Auvergne
- Cabécou Cabri D’Oc ; provenance Tarn
- AOP Tête de Moine ; provenance Suisse

TAPAS

Garlic Bread

4,00 €

Guacamole

4,50 €

Œuf cocotte

Œuf cocotte 6,50 €

Chorizos grillés

Chorizos grillés 7,00 €

Brochettes de boeuf au fromage (4 pièces)

Brochettes de boeuf au fromage (4 pièces) 7,00 €

Pintxos Crevettes marinées & Guacamole (4 pièces)

Pintxos Crevettes marinées & Guacamole (4 pièces) 7,00 €

Jambon Duroc affiné 24 mois ou plus

Jambon Duroc affiné 24 mois ou plus 7,50 €

Burrata

Burrata 8,00 €

accompagnée de son pesto maison et tomates cerises

FINGERFOOD

Potatoes

5,50 €

Beignets de Calamars

6,00 €

Mozzarella Sticks

6,00 €

Réserver ma table

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.

Planches et tapas servis du mardi au samedi inclus.

La maison n'accepte plus les chèques.