BOIRE & GRIGNOTER
La carte
Les vins
Cocktails & digestifs
Liqueurs & apéritifs
Spiritueux
Brasserie
Planches & tapas
01 Les vins
ROUGES
Domaine L’hortus – Bergerie de l’Hortus
Verre 12cl
7,50
Bouteille 75cl
39,00€
AOP Pic Saint Loup
Syrah, Grenache, Mourvèdre
Attaque franche et puissante. Tanins doux, finalel ongue, épicée, sur des fruits mûrs réglissés.
Le Clos d’Elle – L’Entrecoeur rouge
Verre 12cl
7,00€
Bouteille 75cl
36,00€
AOC Languedoc
40% Syrah, 40% Grenache, 20% Carignan
Nez sur la mûre et le cassis. Notes de réglisse, tanins soyeux.
Domaine Girard – Pinot Noir
Verre 12cl
7,00€
Bouteille 75cl
36,00€
IGP Pays D’Oc
100% Pinot Noir
Fructuosité intense avec une légère note balsamique et résineuse. Texture tannique fine avec finale juteuse et fruitée.
Clos du Serres – Cuvée Saint Jean
Verre 12cl
6,50€
Bouteille 75cl
33,00€
AOP Terrasses du Larzac
25% Œillade, 25% Cinsault, 25% Syrah, 25% Grenache
Notes de petits fruits rouges avec une belle finale épicée et fraîche, des tanins fins et soyeux.
Château Lancyre – Le Clos des Combes
Verre 12cl
6,00€
Bouteille 75cl
30,00€
AOP Pic Saint Loup
50% Syrah, 50% Grenache
Nez sur des notes fumées, bouche ronde, fruitée et riche. Tanins très soyeux et ronds.
Domaine Guinand – Cuvée Vieilles Vignes
Verre 12cl
€6,00
Bouteille 75cl
€30,00
Coteaux du Languedoc Terroir Saint Christol
60% Syrah, 10% Carignan, 20% Mourvèdre, 10% Grenache
Belle structure ronde, veloutée et fondue. Tanins fondus et soyeux. Vin élégant.
Domaine de Roquemale – Meli Melo
Verre 12cl
6,00€
Bouteille 75cl
30,00€
IGP Vin de Pays de l’Hérault (sur le terroir des Grès de Montpellier)
50% Alicante Bouschet, 30% Syrah, 20% Cinsault
Éclatant, gourmand, fruité. Une bouche croquante et acidulée.
Le Clos d’Elle- Sur la comète
Verre 12cl
€5,50
Bouteille 75 cl
€27,00
100% Cinsault
Le vin des copains:souple, légèrement poivré, rafraîchissant et note de petits fruits rouges en fin de bouche
BLANCS SECS
Le Cellier des Chartreux – Je donne ma langue au chat
Verre 12cl
€5,00
Bouteille 75cl
€24,00
Vin de France (Vallée du Rhône méridionale)
Gewurztraminer, Viognier
Nez complexe et fruité sur des notes de rose et de litchi. Bouche onctueuse et fraîche.
Domaine Canet- Chardonnay
Verre 12cl
5,50€
Bouteille 75cl
27,00€
IGP Pays d’Oc
100% Chardonnay
Arômes délicats de poire, de pêche, et des notes de fleur d’acacia. Bouche minérale et élégante
Mas d’Arcaÿ – Cuvée Jean l’Effronté
Verre 12cl
6,00€
Bouteille 75cl
29,00€
IGP Pays d’Oc
100% Viognier
Vin bien équilibré en bouche, fruité et floral. Belle amertume typique du viognier en fin de bouche.
Domaine Puech Auger – Cuvée l’Envie
Verre 12cl
€6,00
Bouteille 75cl
€29,00
IGP du Mont Saint Baudile
100% Chenin
Nez de fruits confits, miel, acacia fumé avec une attaque souple en bouche et une finale briochée, fumée.
Le Clos d’Elle – Cuvée Rouviège
Verre 12cl
6,50€
Bouteille 75cl
32,00€
IGP Pays d’Oc
100% Roussanne
Rond et fin sur des arômes de fleurs blanches, de banane et d’amande.
Domaine Massillan – Nautile Blanc
Verre 12cl
6,50€
Bouteille 75cl
32,00€
IGP Saint-Guilhem-le-Désert
Chardonnay, Viognier
Notes pâtissières et boisées. Bouche ample, fruitée et généreuse avec un peu de gras. Finale longue et persistante.
Domaine Girard – Las Salvios
Verre 12cl
7,00€
Bouteille 75cl
35,00€
AOP Limoux
100% Chardonnay
Brioché, beurré et gourmand avec un final sur de beaux amers. Un équilibre abouti entre gras, fraîcheur et amertume.
BLANCS MOELLEUX
Domaine Joÿ – Saint André
Verre 12cl
6,00€
Bouteille 75cl
29,00€
IGP Côtes de Gascogne
100% Gros Manseng
Notes acides et de fruits mûrs. Équilibre sucre/fraîcheur, élégant et racé.
Le Clos d’Elle – L’entrecoeur Moelleux
Verre 12cl
6,00€
Bouteille 75cl
29,00€
IGP Pays d’Oc
100% Viognier
Notes de bonbon arlequin en bouche, grande légèreté des arômes qui ravit les papilles sans alourdir.
ROSÉS
Le Cellier des Chartreux – La nuit tous les chats sont gris
Verre 12cl
5,00€
Bouteille 75cl
25,00€
Vin de France (Vallée du Rhône méridionale)
100% Grenache
Fruité avec des notes de pêche blanche et d’agrumes. Bouche onctueuse et fraîche.
Domaine Girard- Garriguette
Verre 12cl
5,00€
Bouteille 75cl
25,00€
IGP Pays d’Oc
100% Cabernet Franc
Notes de petits fruits rouges, fraises écrasées, pamplemousse avec des jolis amers et une pointe de salinité.
CHAMPAGNES & EFFERVESCENTS
Prosecco
Coupe 10cl
6,00€
Bouteille 75cl
30,00€
Domaine Girard – Crémant de Limoux
Coupe 10cl
6,50€
Bouteille 75cl
34,00€
AOP Crémant de Limoux
60% Chardonnay, 30% Chenin, 5% Pinot Noir, 5% Mauzac
Nez d’agrumes et de fruits secs, de la rondeur en bouche et des arômes de fleurs blanches et une finale discrètement citronnée
Champagne Marquis de Pommereuil – Cuvée Brut Sélection
Bouteille 75cl
45,00€
AOP Champagne
33% Pinot noir, 33% Pinot Meunier, 33% Chardonnay
Robe jaune ambrée. Belle minéralité. Bouche sur des notes fruitées, de poire et de pêche, et de miel.
Domaine Frerejean Frères – Blanc de blancs 1er Cru
Bouteille 75cl
75,00€
AOP Champagne
100% Chardonnay
Robe dorée. Notes d’agrumes, de fleurs blanches, de fleurs séchées, de fruits exotiques. Belle minéralité.
02 Cocktails & digestifs
SIGNATURES
Le Peacock
Le Peacock
€10,00
- Rhum ambré
- liqueur desureau
- citronvert
- sirop desucre
- jus d’abricot
Le Primavera
Le Primavera
€10,00
- Vodka
- liqueur desureau
- citronvert
- sirop desucre
- jus decranberry
- perrier
Le Velvet Passion
Le Velvet Passion
€10,00
- Vodka
- liqueur de Vanille
- purée defruit dela passion
- citronvert
- perrier
La Groupie du Pianiste
La Groupie du Pianiste
€12,00
- Cognac
- Amaretto
- jus decitronvert
- jus decranberry
- bitter pêche
Cocktail Création sur demande
Cocktail Création sur demande
€12,00
CLASSIQUES
Jager Bomb (Jägermeister, Monster)
Jager Bomb (Jägermeister, Monster)
€6,00
- Du Jägermeister et boisson energisante
Espresso Martini
Espresso Martini
€9,00
- Vodka
- Liqueur de café
- Espresso
Sex on the beach
Sex on the beach
€9,00
- Vodka
- crème de pêche
- jus d’orange
- jus de cranberry
Moscow Mule
Moscow Mule
€9,00
- Vodka
- Ginger Ale
- citron vert
- menthe fraîche
Green Stormy
€9,00
- Rhum Ambré
- Ginger Ale
- jus de citron vert
- sirop basilic
Gin & Tonic Premium
Gin & Tonic Premium
€11,00
- Gin Point G ou Botanist
- Schweppes Indian Tonic
Gin & Tonic
Gin & Tonic
€9,00
- Gin
- Schweppes Indian Tonic. 9
- 00€
Cuba libre
Cuba libre
€9,00
- Rhum Ambré
- jus de citron vert
- Coca-Cola
- bitter cherry
- sucre de canne
MOCKTAILS (sans alccol)
Création Mocktail
Mocktail personnalisé
8,00
Oxford mango
Oxford mango
7,00
- Purée de mangue
- jus d’ananas
- jus de citron vert
- sirop de vanille
- menthe fraîche
Basil fields forever
Basil fields forever
7,00
- Purée de fraise
- jus de citron vert
- sirop basilic
- perrier
Le ginger
Le ginger
€7,00
- Ginger Ale
- jus de citron vert
- sirop basilic
Le virgin colada
Le virgin colada
€7,00
- Jus d’ananas
- sirop de coco
- crème de Coco
- jus de citron
Virgin mojito (nature ou aromatisé)
Virgin mojito (nature ou aromatisé)
€7,00
- Perrier
- citron vert
- cassonade
- sirop de canne
- feuilles de menthe
- purée de fruit si aromatisé
03 Liqueurs & Apéritifs
Baileys irish cream
Baileys irish cream
5,50
Get 27
Get 27
5,50
Limoncello
Limoncello
5,50
Ricard
Ricard
3,50
Kir
€5,00
04 Spiritueux
Whisky
Bulleit Bourbon 45°
10
Glenmorangie 10ans Original 40°
12
Talisker Port Ruighe 45,8°
12
Gin
The botanist 46°
10
Gin Point G 40°
10
Rhum
Diplomatico Reserva Exclusiva
10
Don Papa
10
Zacapa
12
05 Brasserie
PRESSIONS
Blonde Saison Antoine BIO, Sacrilège 5,4°
Demi / Pinte
€4,00. / 7,00
Etape IPA BIO Sacrilège 6,5°
€4,50
- Sèche et fruitée
Loomi Sacrilège BIO 4,6°
Demi / pinte
€5,00 / 8,00
- Blanche acidulée au citron noir
Césure BIO, Ambrée, Sacrilège 7°
Demi / Pinte
€5,00 / 8,00
- Bière de garde ambrée et forte
La Détente BIO, Sacrilège 5,7°
La Détente BIO, Sacrilège 5,7° Demi
€5,00
La Détente BIO, Sacrilège 5,7° Pinte
€8,00
- Sour cassis framboise verveine
Cidre La Mordue 6°
Cidre La Mordue 6° Demi
€5,00
Cidre La Mordue 6° Pinte
€8,00
Boucanier Coco
Boucanier Coco Demi
€6,00
Boucanier Coco Pinte
€9,00
- Rhum
- Sirop coco
- bière blonde
SOFTS
Bière sans alcool
Bière sans alcool
€5,50
Sirops
Sirops
€2,50
Thé / Infusion
Thé / Infusion
€2,50
Café (expresso / allongé/ décaféiné)
Café (expresso / allongé/ décaféiné)
€2,00
Jus de fruits, Coca Cola, Coca Cola Zero, Fuze tea, Limonade, Ginger Beer, Perrier
4,00€
06 Planches & tapas
PLANCHES
Assortiment de finger food
Assortiment de finger food
€25,00
- Servis avec sauce bravas et chutney de menthe
Mozzarella Sticks
- Chicken Wings
- Beignets de Calamars
- Onion Rings
- Potatoes
La Ronde des Fromages
La Ronde des Fromages Demi-planche
14,00€
La Ronde des Fromages Planche
27,00€
Assortiment de fromages au lait cru
L’Ibérica
Assortiment de charcuterie ibérique et talienne Demi-planche
17,00€
Assortiment de charcuterie ibérique et talienne Planche
32,00€
La Clandestine
Assortiment de charcuterie ibérique et italienne Demi-planche
€16,00
Assortiment de charcuterie ibérique et italienne Planche
€30,00
- Jambon Duroc affiné 24 mois ; provenance Guijuelo
- Saucisson artisanal haché fin « Longaniza » ; provenance Navarcles
- Chorizo ibérique ; provenance Salamanca
-Saucisson ibérique; provenance Salamanca
-Coppa ; provenance Navarcles
- Sobrasada de Mallorca douce
- Chorizo grillé : provenance Vic
Assortiment defromages au laitcru
- AOP Comté de Montagne 5 à 7 mois d’affinage ; provenance Jura
- AOP Fourme d’Ambert ; provenance Auvergne
- Cabécou Cabri D’Oc ; provenance Tarn
- AOP Tête de Moine ; provenance Suisse
- Saucisson artisanal haché fin « Longaniza » ; provenance Navarcles
- Chorizo ibérique ; provenance Salamanca
-Saucisson ibérique; provenance Salamanca
-Coppa ; provenance Navarcles
- Sobrasada de Mallorca douce
- Chorizo grillé : provenance Vic
Assortiment defromages au laitcru
- AOP Comté de Montagne 5 à 7 mois d’affinage ; provenance Jura
- AOP Fourme d’Ambert ; provenance Auvergne
- Cabécou Cabri D’Oc ; provenance Tarn
- AOP Tête de Moine ; provenance Suisse
TAPAS
Garlic Bread
4,00€
Guacamole
€4,50
Oeuf cocotte
Oeuf cocotte
6,50€
Chorizos grillés
Chorizos grillés
7,00€
Brochettes de boeuf au fromage (4 pièces)
Brochettes de boeuf au fromage (4 pièces)
7,00€
Pintxos Crevettes marinées & Guacamole (4 pièces)
Pintxos Crevettes marinées & Guacamole (4 pièces)
7,00€
Jambon Duroc affiné 24 mois ou plus
Jambon Duroc affiné 24 mois ou plus
7,50€
Burrata
Burrata
8,00€
accompagnée de son pesto maison et tomates cerises
FINGERFOOD
Potatoes
€5,50
Beignets de Calamars
€6,00
Mozzarella Sticks
€6,00
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.
Planches et tapas servis du mardi au samedi inclus.
La maison n'accepte plus les chèques.
