BOIRE & GRIGNOTER

La carte

Les vins

Cocktails & digestifs

Liqueurs & apéritifs

Spiritueux

Brasserie

Planches & tapas

01 Les vins

ROUGES

Domaine L’hortus – Bergerie de l’Hortus

Verre 12 cl 7,50 € Bouteille 75 cl 39,00 €

AOP Pic Saint Loup Syrah, Grenache, Mourvèdre Attaque franche et puissante. Tanins doux, finalel ongue, épicée, sur des fruits mûrs réglissés.

Le Clos d’Elle – L’Entrecoeur rouge

Verre 12cl 7,00 € Bouteille 75cl 36,00 €

AOC Languedoc 40% Syrah, 40% Grenache, 20% Carignan Nez sur la mûre et le cassis. Notes de réglisse, tanins soyeux.

Domaine Girard – Pinot Noir

Verre 12cl 7,00 € Bouteille 75cl 36,00 €

IGP Pays D’Oc 100% Pinot Noir Fructuosité intense avec une légère note balsamique et résineuse. Texture tannique fine avec finale juteuse et fruitée.

Clos du Serres – Cuvée Saint Jean

Verre 12 cl 6,50 € Bouteille 75 cl 33,00 €

AOP Terrasses du Larzac 25% Œillade, 25% Cinsault, 25% Syrah, 25% Grenache Notes de petits fruits rouges avec une belle finale épicée et fraîche, des tanins fins et soyeux.

Château Lancyre – Le Clos des Combes

Verre 12 cl 6,00 € Bouteille 75 cl 30,00 €

AOP Pic Saint Loup 50% Syrah, 50% Grenache Nez sur des notes fumées, bouche ronde, fruitée et riche. Tanins très soyeux et ronds.

Domaine Guinand – Cuvée Vieilles Vignes

Verre 12 cl 6,00 € Bouteille 75 cl 30,00 €

Coteaux du Languedoc Terroir Saint Christol 60% Syrah, 10% Carignan, 20% Mourvèdre, 10% Grenache Belle structure ronde, veloutée et fondue. Tanins fondus et soyeux. Vin élégant.

Domaine de Roquemale – Meli Melo

Verre 12cl 6,00 € Bouteille 75cl 30,00 €

IGP Vin de Pays de l’Hérault (sur le terroir des Grès de Montpellier) 50% Alicante Bouschet, 30% Syrah, 20% Cinsault Éclatant, gourmand, fruité. Une bouche croquante et acidulée.

Le Clos d’Elle- Sur la comète

Verre 12 cl 5,50 € Bouteille 75 cl 27,00 €

100% Cinsault Le vin des copains:souple, légèrement poivré, rafraîchissant et note de petits fruits rouges en fin de bouche

BLANCS SECS

Le Cellier des Chartreux – Je donne ma langue au chat

Verre 12cl 5,00 € Bouteille 75cl 24,00 €

Vin de France (Vallée du Rhône méridionale) Gewurztraminer, Viognier Nez complexe et fruité sur des notes de rose et de litchi. Bouche onctueuse et fraîche.

Domaine Canet- Chardonnay

Verre 12 cl 5,50 € Bouteille 75 cl 27,00 €

IGP Pays d’Oc 100% Chardonnay Arômes délicats de poire, de pêche, et des notes de fleur d’acacia. Bouche minérale et élégante

Mas d’Arcaÿ – Cuvée Jean l’Effronté

Verre 12 cl 6,00 € Bouteille 75 cl 29,00 €

IGP Pays d’Oc 100% Viognier Vin bien équilibré en bouche, fruité et floral. Belle amertume typique du viognier en fin de bouche.

Domaine Puech Auger – Cuvée l’Envie

Verre 12 cl 6,00 € Bouteille 75 cl 29,00 €

IGP du Mont Saint Baudile 100% Chenin Nez de fruits confits, miel, acacia fumé avec une attaque souple en bouche et une finale briochée, fumée.

Le Clos d’Elle – Cuvée Rouviège

Verre 12cl 6,50 € Bouteille 75cl 32,00 €

IGP Pays d’Oc 100% Roussanne Rond et fin sur des arômes de fleurs blanches, de banane et d’amande.

Domaine Massillan – Nautile Blanc

Verre 12 cl 6,50 € Bouteille 75 cl 32,00 €

IGP Saint-Guilhem-le-Désert Chardonnay, Viognier Notes pâtissières et boisées. Bouche ample, fruitée et généreuse avec un peu de gras. Finale longue et persistante.

Domaine Girard – Las Salvios

Verre 12cl 7,00 € Bouteille 75cl 35,00 €

AOP Limoux 100% Chardonnay Brioché, beurré et gourmand avec un final sur de beaux amers. Un équilibre abouti entre gras, fraîcheur et amertume.

BLANCS MOELLEUX

Domaine Joÿ – Saint André

Verre 12 cl 6,00 € Bouteille 75 cl 29,00 €

IGP Côtes de Gascogne 100% Gros Manseng Notes acides et de fruits mûrs. Équilibre sucre/fraîcheur, élégant et racé.

Le Clos d’Elle – L’entrecoeur Moelleux

Verre 12 cl 6,00 € Bouteille 75 cl 29,00 €

IGP Pays d’Oc 100% Viognier Notes de bonbon arlequin en bouche, grande légèreté des arômes qui ravit les papilles sans alourdir.

ROSÉS

Le Cellier des Chartreux – La nuit tous les chats sont gris

Verre 12 cl 5,00 € Bouteille 75 cl 25,00 €

Vin de France (Vallée du Rhône méridionale) 100% Grenache Fruité avec des notes de pêche blanche et d’agrumes. Bouche onctueuse et fraîche.

Domaine Girard- Garriguette

Verre 12 cl 5,00 € Bouteille 75 cl 25,00 €

IGP Pays d’Oc 100% Cabernet Franc Notes de petits fruits rouges, fraises écrasées, pamplemousse avec des jolis amers et une pointe de salinité.

CHAMPAGNES & EFFERVESCENTS

Prosecco

Coupe 10 cl 6,00 € Bouteille 75 cl 30,00 €

Domaine Girard – Crémant de Limoux

Coupe 10cl 6,50 € Bouteille 75cl 34,00 €

AOP Crémant de Limoux 60% Chardonnay, 30% Chenin, 5% Pinot Noir, 5% Mauzac Nez d’agrumes et de fruits secs, de la rondeur en bouche et des arômes de fleurs blanches et une finale discrètement citronnée

Champagne Marquis de Pommereuil – Cuvée Brut Sélection

Bouteille 75cl 45,00 €

AOP Champagne 33% Pinot noir, 33% Pinot Meunier, 33% Chardonnay Robe jaune ambrée. Belle minéralité. Bouche sur des notes fruitées, de poire et de pêche, et de miel.

Domaine Frerejean Frères – Blanc de blancs 1er Cru

Bouteille 75cl 75,00 €

AOP Champagne 100% Chardonnay Robe dorée. Notes d’agrumes, de fleurs blanches, de fleurs séchées, de fruits exotiques. Belle minéralité.

02 Cocktails & digestifs

SIGNATURES

Le Peacock

10,00 €

Rhum ambré
liqueur de sureau
citron vert
sirop de sucre
jus d’abricot

Le Primavera

10,00 €

Vodka
liqueur de sureau
citron vert
sirop de sucre
jus de cranberry
perrier

Le Velvet Passion

10,00 €

Vodka
liqueur de Vanille
purée de fruit de la passion
citron vert
perrier

La Groupie du Pianiste

12,00 €

Cognac
Amaretto
jus de citron vert
jus de cranberry
bitter pêche

Cocktail Création sur demande

12,00 €

CLASSIQUES

Jager Bomb (Jägermeister, Monster)

6,00 €

Du Jägermeister et boisson energisante

Espresso Martini

9,00 €

Vodka
Liqueur de café
Espresso

Sex on the beach

9,00 €

Vodka
crème de pêche
jus d’orange
jus de cranberry

Moscow Mule

9,00 €

Vodka
Ginger Ale
citron vert
menthe fraîche

Green Stormy

9,00 €

Rhum Ambré
Ginger Ale
jus de citron vert
sirop basilic

Gin & Tonic Premium

11,00 €

Gin Point G ou Botanist
Schweppes Indian Tonic

Gin & Tonic

9,00 €

Gin
Schweppes Indian Tonic

Cuba libre

9,00 €

Rhum Ambré
jus de citron vert
Coca-Cola
bitter cherry
sucre de canne

Ti’Punch

9,00 €

Rhum agricole
citron vert
cassonade
sirop de canne

Caïpirinha

9,00 €

Cachaça
citron vert
cassonade
sirop de canne 9
00€

Mojito – nature ou aromatisé (Fraise, Framboise ou Mangue)

9,00 €

Rhum Ambré
citron vert
cassonade
sirop de canne
perrier
feuilles de menthe
purée de fruit si aromatisé

Negroni

10,00 €

Gin
campari
vermouth rouge
zeste orange

Cosmopolitain

10,00 €

Vodka
Triple sec
jus de cranberry
jus de citron vert

Margarita

10,00 €

Tequila
Triple sec
jus de citron vert
sirop de canne

MOCKTAILS (sans alcool)

Création Mocktail

8,00 €

Oxford mango

7,00 €

Purée de mangue
jus d’ananas
jus de citron vert
sirop de vanille
menthe fraîche

Basil fields forever

7,00 €

Purée de fraise
jus de citron vert
sirop basilic
perrier

Le ginger

7,00 €

Ginger Ale
jus de citron vert
sirop basilic

Le virgin colada

7,00 €

Jus d’ananas
sirop de coco
crème de Coco
jus de citron

Virgin mojito (nature ou aromatisé)

7,00 €

Perrier
citron vert
cassonade
sirop de canne
feuilles de menthe
purée de fruit si aromatisé

03 Liqueurs & Apéritifs

Baileys irish cream

5,50 €

Get 27

5,50 €

Limoncello

5,50 €

Ricard

3,50 €

Kir

5,00 €

04 Spiritueux

Whisky

Bulleit Bourbon 45° 10,00 € Glenmorangie 10ans Original 40° 12,00 € Talisker Port Ruighe 45,8° 12,00 €

Gin

The botanist 46° 10,00 € Gin Point G 40° 10,00 €

Rhum

Diplomatico Reserva Exclusiva 10,00 € Don Papa 10,00 € Zacapa 12,00 €

05 Brasserie

PRESSIONS

Blonde Saison Antoine BIO, Sacrilège 5,4°

Demi / Pinte 4,00 € / 7,00 €

Etape IPA BIO Sacrilège 6,5°

4,50 €

Sèche et fruitée

Loomi Sacrilège BIO 4,6°

Demi / pinte 5,00 € / 8,00 €

Blanche acidulée au citron noir

Césure BIO, Ambrée, Sacrilège 7°

Demi / Pinte 5,00 € / 8,00 €

Bière de garde ambrée et forte

La Détente BIO, Sacrilège 5,7°

Demi 5,00 € Pinte 8,00 €

Sour cassis framboise verveine

Cidre La Mordue 6°

Demi 5,00 € Pinte 8,00 €

Boucanier Coco

Demi 6,00 € Pinte 9,00 €

Rhum
Sirop coco
bière blonde

SOFTS

Jus de fruits, Coca Cola, Coca Cola Zero, Fuze tea, Limonade, Ginger Beer, Perrier

4,00 €

Sirops

2,50 €

Thé / Infusion

2,50 €

Café (expresso / allongé/ décaféiné)

2,00 €

06 Planches & tapas

PLANCHES

Assortiment de finger food

25,00 €

Servis avec sauce bravas et chutney de menthe

Mozzarella Sticks - Chicken Wings - Beignets de Calamars - Onion Rings - Potatoes

La Ronde des Fromages

Demi-planche 14,00 € Planche 27,00 €

Assortiment de fromages au lait cru

L’Ibérica

Demi-planche 17,00 € Planche 32,00 €

La Clandestine

Demi-planche 16,00 € Planche 30,00 €

- Jambon Duroc affiné 24 mois ; provenance Guijuelo
- Saucisson artisanal haché fin « Longaniza » ; provenance Navarcles
- Chorizo ibérique ; provenance Salamanca
-Saucisson ibérique; provenance Salamanca
-Coppa ; provenance Navarcles
- Sobrasada de Mallorca douce
- Chorizo grillé : provenance Vic
Assortiment defromages au laitcru
- AOP Comté de Montagne 5 à 7 mois d’affinage ; provenance Jura
- AOP Fourme d’Ambert ; provenance Auvergne
- Cabécou Cabri D’Oc ; provenance Tarn
- AOP Tête de Moine ; provenance Suisse

TAPAS

Garlic Bread

4,00 €

Guacamole

4,50 €

Œuf cocotte

6,50 €

Chorizos grillés

7,00 €

Brochettes de boeuf au fromage

4 pièces 7,00 €

Pintxos Crevettes marinées & Guacamole

4 pièces 7,00 €

Jambon Duroc affiné 24 mois ou plus

7,50 €

Burrata

8,00 €

accompagnée de son pesto maison et tomates cerises

FINGERFOOD

Potatoes

5,50 €

Beignets de Calamars

6,00 €

Mozzarella Sticks

6,00 €

Réserver ma table

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.

Planches et tapas servis du mardi au samedi inclus.

La maison n'accepte plus les chèques.