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Champagnes et effervescents
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Champagne Marquis de Pommereuil – Cuvée Brut Sélection
- Prosecco 6,00€ 30,00€
AOP Champagne 45,00€ bouteille
Cépages : 33% Pinot noir, 33% Pinot Meunier, 33% Chardonnay
Note de dégustation : Robe jaune ambrée. Fine effervescence, belle minéralité. Nez sur des notes de
fruits rouges frais puis de pêche de vigne. Parfum délicat. Bouche sur des notes fruitées, de poire et de
pêche, et de miel- Champagne Marquis de Pommereuil – Cuvée Brut Sélection 45,00€
AOP Champagne
Cépages : 33% Pinot noir, 33% Pinot Meunier, 33% Chardonnay
Note de dégustation : Robe jaune ambrée. Fine effervescence, belle minéralité. Nez sur des notes de
fruits rouges frais puis de pêche de vigne. Parfum délicat. Bouche sur des notes fruitées, de poire et de
pêche, et de miel.
- Domaine Frerejean Frères – Blanc de blancs 1er Cru 65,00€
AOP Champagne
Cépage : 100% Chardonnay
Note de dégustation : Belle robe dorée. Notes d’agrumes, de fleurs blanches, de fleurs séchées, de
fruits exotiques. Belle minéralité.
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Domaine Frerejean Frères – Blanc de blancs 1er Cru
AOP Champagne 65,00€ la bouteille
Cépage : 100% Chardonnay
Note de dégustation : Belle robe dorée. Notes d’agrumes, de fleurs blanches, de fleurs séchées, de
fruits exotiques. Belle minéralité. -
Prosecco
La coupe 6,00€ 30,00€ la bouteille
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Tapas-finger food
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Cabecou fondant au miel
5,00€Chorizos Grillés
7,00€Garlic Bread
4,00€Jambon Duroc affiné 24 mois ou plus
7,50€Pata Negra Cebo De Campo
9,00€Pintxos Crevettes marinées & Guacamole (4 pièces)
7,00€Potatoes servies avec de la sauce Brava (pimentée)
5,50€Ramequin de tartinade au choix
4,50€(Guacamole, tomatade, tapenade olive noire/figue, tapenade olive verte, pan con tomate)
Rolls
8,00€(4 pièces) (Jambon Duroc, Mozzarella, tomates séchées, cébette, salade, vinaigre balsamique)
Sobrasada de Mallorca douce (4 pièces)
8,00€Toast de magret signature
8,00€(4 pièces) (Magret de canard au piment d'espelette et grillé à l’huile de basilic, salade assaisonnée et toast au basilic)
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Les planches
à partager ou pas
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L’Ibérica
17,00€ 1/2 planche 32,00€ planche
Assortiment de charcuterie ibérique et italienne
- Pata Negra (Cochon aux pattes noires élevé en plein air) ; provenance Guijuelo
- Saucisson artisanal haché fin « Longaniza » ; provenance Girona
- Porchetta Montagna aux herbes ; provenance Italie
- Sobrasada de Mallorca douce ; provenance Murcia
- Chorizo grillé : provenance Murcia
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La clandestine
demi-planche 16,00€Planche 30,00€Assortiment de charcuterie ibérique et italienne
- Pata Negra (Cochon aux pattes noires élevé en plein air) ; provenance Guijuelo
- Saucisson artisanal haché fin « Longaniza » ; provenance Girona
- Porchetta Montagna aux herbes ; provenance Italie
- Sobrasada de Mallorca douce ; provenance Murcia
- Chorizo grillé : provenance Murcia
Assortiment de fromages au lait cru - AOP Comté de Montagne 5 à 7 mois d’affinage ; provenance Jura
- AOP Ossau Iraty – Brebis au piment d’Espelette ; provenance Pays Basque
- AOP Fourme d’Ambert ; provenance Auvergne
- Cabecou Cabri D’Oc ; provenance Tarn
- AOP Tête de Moine ; provenance Suisse
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La Ronde des Fromages
14 € la 1/ 2 planche 27 € planche
Assortiment de fromages au lait cru
- AOP Comté de Montagne 5 à 7 mois d’affinage ; provenance Jura
- AOP Ossau Iraty – Brebis au piment d’Espelette ; provenance Pays Basque
- AOP Fourme d’Ambert ; provenance Auvergne
- Cabecou Cabri D’Oc ; provenance Tarn
- AOP Tête de Moine ; provenance Suisse
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La Végétarienne
18€ la planche
Assortiment de 4 tartinades: guacamole, tomatade, tapenade olive noire/figue, tapenade
olive verte, pan con tomate, servi avec salade et crudités -
Le Camembert Rôti
17,00€ la planche
Camembert au lait cru entier servi avec des potatoes, de la salade et du miel
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Desserts
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Fondant au chocolat
5,00€Supplément café , thé ou infusion pour accompagner le dessert. 1,50€
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